Ikan tongkol asam manis

Name: Ikan tongkol asam manis
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan tongkol; 10 buah cabai merah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah bawang bombai; 2 buah tomat; 2 batang daun bawang; secukupnya Saos tomat; Secukupnya saos cabe; 1 bungkus tepung serbaguna sajiku ukuran besar; Minyak goreng; Garam; Royco rasa ayam; 1 butir telur

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Menu bukber yg satu ini oke bgt

Lebih banyak

Ikan tongkol asam manis

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Menu bukber yg satu ini oke bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang

1 kgIkan tongkol
10 buahcabai merah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahbawang bombai
2 buahtomat
2 batangdaun bawang
secukupnyaSaos tomat
Secukupnyasaos cabe
1 bungkustepung serbaguna sajiku ukuran besar
Minyak goreng
Garam
Royco rasa ayam
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan dan potong tipis
2

Tepung sajiku dibagi 2 adonan..adonan basah : tepung dicampur air dingin dan 1 butir telur..yg kedua adonan kering
3

Masukan ikan ke adonan basah lalu ke adonan kering sampai tekstur ikan tdk lengket
4

Goreng ikan di api yg kecil..lalu tiriskan minyaknya
5

Iris daun bombai, cabai, tomat dan daun bawang dan tumis bersama bumbu halus..
6

Setelah bumbu asam manis matang..masukan ikan yg sudah di goreng tadi