Sambal Goreng Ati Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg hati sapi; 1/4 kg kentang kupas potong dadu; Daun jeruk; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Haluskan :; 10 cabe merah; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri sangrai; Secukupnya ketumbar

Umi Duo A @Arythaitte

Depok

Menu istimewa yg hadir hanya tiap lebaran

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Kentang

Umi Duo A @Arythaitte

Depok

Menu istimewa yg hadir hanya tiap lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kghati sapi
1/4 kgkentang kupas potong dadu
Daun jeruk
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Haluskan :
10cabe merah
10bawang merah
5bawang putih
3kemiri sangrai
Secukupnyaketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga kecoklatan
2

Rebus hati sapi, dinginkan kemudian potong dadu
3

Tumis bumbu halus hingga keluar minyaknya. Masukkan daun jeruk. Koreksi rasa
4

Campurkan kentang dan hati sapi. Tambahkan sedikit air dan santan. Tunggu hingga kuah meresap.
5

Siap dinikmati dengan nasi hangat/ketupat