Ayam Rica-rica 🔥🔥

Name: Ayam Rica-rica 🔥🔥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg ayam; 2 buah kentang (optional); Haluskan :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 25 cabe rawit (se seleranya); 8 cabe merah; 1 ruas kunyit bakar; Taambahan; 2 sere (geprek); lengkuas (geprek); 2 lbr daun jeruk; Daun salam; 1 buah tomat; 2 helai daun bawang

@MamaJuna ( Baru Gabung Cookpad 😁😊 ) @Junjun0188

Medan, Aceh, Batam Kepri, Jogja

Sebagai ibu Rumah tangga, sebenarnya tiap hari masak, hanya sj mau share kok lupa trs ya 😐😎😑

Lebih banyak

Ayam Rica-rica 🔥🔥

@MamaJuna ( Baru Gabung Cookpad 😁😊 ) @Junjun0188

Medan, Aceh, Batam Kepri, Jogja

Sebagai ibu Rumah tangga, sebenarnya tiap hari masak, hanya sj mau share kok lupa trs ya 😐😎😑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/5 kgayam
2 buahkentang (optional)
Haluskan :
6bawang merah
3bawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
25cabe rawit (se seleranya)
8cabe merah
1 ruaskunyit bakar
Taambahan
2sere (geprek)
lengkuas (geprek)
2 lbrdaun jeruk
Daun salam
1 buahtomat
2 helaidaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam(potong agak kecil), beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus, masukkan sere, laos, salam daun jeruk, lalu masukkan ayam aduk2 bentar, tambahkan air 3 gelas, setelah mendidih masukkan kentang.
3

Masak dgn api sedang sampai air menyusut. Kira kira pas mau mateng, masukkan garam, kaldu bubuk (optional) tomat iris dan daun bawang, cek rasa.
4

Selamat Hari Rayaaa yaa buat yg menjalanlan, kebetulan ngepost ini pas hari terakhir puasa, pasti bunda2 pada sibuk nyiapain bahan buat lebaran ya kan 😜 hehe (sama doooongg)