Mie (capcay) Nyemek

Name: Mie (capcay) Nyemek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan mie telor, rebus sebentar; 4 siung bawang putih, cacah kasar; potong Sawi hijau,; potong Kol,; potong Kembang kol,; Wortel, potong tipis; 4 cabe rawit hijau; Garam; Kaldu jamur; Minyak wijen + minyak ikan + saus tiram; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt maizena, larutkan di air

Nandasimo @cook_4878669

Denpasar

Bali dingin,, tetiba pengen makan mie nyemek full sayur. Pas lebaran kemaren nyempetin belanja ke supermarket, belanja sayur buat stok. Mie nyemek gini bikin kangen masa-masa kos. Masa dimana harus mikir gimana ngirit. Kalo belik makan yang porsinya banyak ples murce. Hehehe..

Bikinnya surampil ternyata, tinggal cemplung2 aja. Versi ini bisa dibilang versi irit dan vegetarian karena cuma isi sayur aja. Mau dibuat heboh juga bisa, pake ayam, bakso, sosis, jamur, atau apapun yang anda sukak. Klo saya cukup ini. Oiya, ga ditambahin larutan maizena juga enak, tapi saya lagi suka yang kental dan nyemek. Pak suami juga sukak. Katanya mirip Tamie Siram sih jatohnya. Ahh, entahlah, setidaknya lumayan angetin badan.

Yuklaa bikin, kalau gag mau terlalu nyemek, mie sama kuahnya bisa dipisah dulu, kalo mau makan baru dimasukin, tp ya jadi gag gitu nyemek. Hehe..

Lebih banyak

Mie (capcay) Nyemek

Nandasimo @cook_4878669

Denpasar

Yuklaa bikin, kalau gag mau terlalu nyemek, mie sama kuahnya bisa dipisah dulu, kalo mau makan baru dimasukin, tp ya jadi gag gitu nyemek. Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papanmie telor, rebus sebentar
4 siungbawang putih, cacah kasar
potongSawi hijau,
potongKol,
potongKembang kol,
Wortel, potong tipis
4cabe rawit hijau
Garam
Kaldu jamur
Minyak wijen + minyak ikan + saus tiram
1 sdtmerica bubuk
2 sdtmaizena, larutkan di air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, goreng sampai harum.
2

Masukkan minyak wijen+minyak ikan+saus tiram, aduhk rata. Tambahkan air agak banyak.
3

Tunggu sampai agak mendidih, masukkan kembang kol dan wortel. Masukkan kol dan sawi, tunggu sebentar saja, masukkan mie telor.
4

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, lalu tes rasa.
5

Jika sudah oke, bisa tambahkan larutan 2 sdt maizena, test rasa kembali, segera matikan api.