Steam kerapu lemon pedas

Name: Steam kerapu lemon pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kerapu; 3 buah lemon/ jeruk nipis yang satu di iris sisanya di peras; 4 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 1 ruas jahe, iris korek api; 1 siung bawang bombai; 2 buah tomat hijau iris; 2 buah cabe merah besar, iris serong; 3 buah cabe merah keriting, iris serong; 5 buah cabe rawit merah, iris tipis; iris Seledri; 2 sdm kecap ikan; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Gula, garam, merica

anita @dapur_ranindyas

Depok

After lebaran bosen sama makanan yg serba daging n ayam plus bersantan, pengen yg seger, asem, pedes... Inget pernah diajak makan di resto Thailand ada tim ikan kerapu kuah nya seger banget... Terus langsung kepasar beli ikan n jadinya enak n segerrrr.... 😋😋

Lebih banyak

Steam kerapu lemon pedas

anita @dapur_ranindyas

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

4 ekorikan kerapu
3 buahlemon/ jeruk nipis yang satu di iris sisanya di peras
4 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
1 ruasjahe, iris korek api
1 siungbawang bombai
2 buahtomat hijau iris
2 buahcabe merah besar, iris serong
3 buahcabe merah keriting, iris serong
5 buahcabe rawit merah, iris tipis
irisSeledri
2 sdmkecap ikan
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGula, garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam n air jeruk, susin dalam wadah, tata dengan bumbu iris
2

Larutkan kaldu jamur dengan sedikit air, siram ke atas ikan
3

Panas kan pengukus, kukus ikan selama 5-10 menit, hingga matang