Rendang daging marimakan

Name: Rendang daging marimakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging; 1 buah kelapa sedang; 2 buah air kelapa; 2 bh sereh (geprek); 3 lbr daun jeruk; 5 lembar daun salam; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 3 biji kemiri (sangrai); 3 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 ons cabe merah; 1/2 ons cabe rawit; Jinten; Ketumbar; 5 sdm Minyak sayur; secukupnya Garam gula

suryanitaR @cook_9650556

Ternate

Mudik lebaran adek paling bungsu tetiba request "mbak bikinin aku sesuatu apa gitu."
Okee besok kita bikin sesuatu
Taraaaa... akhirnyaa terpilih lah rendang daging 😘😘

Lebih banyak

Rendang daging marimakan

suryanitaR @cook_9650556

Ternate

Mudik lebaran adek paling bungsu tetiba request "mbak bikinin aku sesuatu apa gitu."
Okee besok kita bikin sesuatu
Taraaaa... akhirnyaa terpilih lah rendang daging 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 kgdaging
1 buahkelapa sedang
2 buahair kelapa
2 bhsereh (geprek)
3 lbrdaun jeruk
5 lembardaun salam
Bumbu halus
6 siungbawang putih
12 siungbawang merah
3 bijikemiri (sangrai)
3 cmlengkuas
3 cmkunyit
3 cmjahe
1 onscabe merah
1/2 onscabe rawit
Jinten
Ketumbar
5 sdmMinyak sayur
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kupas semua bumbu, bersihkan, cuci daging potong2 sesuai selera, siapkan santan kental, haluskan bumbu halus kali ini saya pake blender.
2

Siapkan minyak panas, tumis bumbu sampe matang masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai matang. Beri garam gula secukupnya. Test rasa.
3

Masukkan daging kedalam bumbu adukaduk sampai daging berubah warna, kemudian masukkan air kelapa tunggu hingga air menyusut.
4

Kemudian setelah menyusut masukkan santan jangan lupa sesekali di aduk biar tidak pecah. Tunggu sampe menyusut, minyak santan keluar dan daging dirasa empuk kemudian tes rasa.
5

Apabila telah dirasa nikmat. Rendang daging siap disajikan. Selamat menikmati dan selamat mencoba 😄