Sambal goreng krecek kentang

Name: Sambal goreng krecek kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bahan nya :; 1 kg Kentang; 1/4 kg krecek; Santan (saya gunakan kara 2 bungkus); Bumbu :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 biji Cabai merah keriting; 5 buah Cabai rawit (pedas sesuai selera); Lengkuas seruas jari (geprek); Garam; Gula

Dewi Qonita Andini @cook_13301235

Sambal goreng krecek kentang

Dewi Qonita Andini @cook_13301235

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bahan nya :
1 kgKentang
1/4 kgkrecek
Santan (saya gunakan kara 2 bungkus)
Bumbu :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 bijiCabai merah keriting
5 buahCabai rawit (pedas sesuai selera)
Lengkuas seruas jari (geprek)
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kentang berbentuk dadu (untuk ukuran sesuai selera) lalu goreng setengah matang saja.
2

Sambil menunggu kentang yang digoreng, siapkan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai keriting & cabai rawit, garam sedikit. Ulek semua hingga halus.
3

Setelah bumbu siap dan kentang sudah digoreng, mulailah menumis bumbu tadi smpai harum dan masukan sedikit gula, santan, dan lengkuas yang sudah digeprek tadi.
4

Tunggu sampai agak sedikit mengental bumbu yang di tumis tersebut. Lalu masukan kentang sedikit demi sedikit. Tunggu sekitar 5-8 menit dengan api sedang, lalu masukkan krecek. Dan masak dengan api sedang sambil ditutup wajannya agar matang sempurna. Masak sekitar 15 menit.
5

Test rasa. Jika kurang mantap, tambahkan satu bungkus royco ayam. Hehe..
6

Happy trying bu ibu cantik.. Semoga resepnya bermanfaat. Insya allah bahan nya mudah ditemukan dipasar dan cara membuat nya tidak sulit 😊