Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Name: Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 sdm dried rosemary (jangan di skip); 2 sdm brown sugar (bisa diganti madu); 2 sdm garlic powder (jangan di skip); 2 sdm kaldu bubuk (saya pakai totole); 2 sdm paprika powder (bisa pake bubuk cabe, tapi bukan bon cabe ya); 2 sdm oregano (jangan di skip); 2 sdm dried parsley (bisa di skip); Secukupnya lada hitam dan garam (disesuaikan selera masing2); 2 buah lemon; Secukupnya minyak zaitun (harap diingat, kalau mau masak pakai minyak zaitun yang dipake yang LIGHT yah. Bukan VIRGIN. Bahaya. Silahkan googling). Kalau gak ada, minyak goreng gpp; 5 siung bawang putih dengan kulitnya. Jangan dikupas

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Ceritanya badan kecapekan abis lebaran kemarin. Harus beres2 rumah dan masak buat lebaran sendiri karena ART udah pada mudik. Kok ya abis itu badan capeknya ga ilang2. Bosen masak yang itu2 aja, pengen masak yang gak biasa tapi ga banyak effort. Ngeliat bahan yang ada di dapur akhirnya kepikiran lah bikin ayam panggang ini dengan resep dikira2. Hahaha. Etapi ternyata enak loohh. Dicoba yaa

Lebih banyak

Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Aiu Wardhani @aiuwardhani

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 sdmdried rosemary (jangan di skip)
2 sdmbrown sugar (bisa diganti madu)
2 sdmgarlic powder (jangan di skip)
2 sdmkaldu bubuk (saya pakai totole)
2 sdmpaprika powder (bisa pake bubuk cabe, tapi bukan bon cabe ya)
2 sdmoregano (jangan di skip)
2 sdmdried parsley (bisa di skip)
Secukupnyalada hitam dan garam (disesuaikan selera masing2)
2 buahlemon
Secukupnyaminyak zaitun (harap diingat, kalau mau masak pakai minyak zaitun yang dipake yang LIGHT yah. Bukan VIRGIN. Bahaya. Silahkan googling). Kalau gak ada, minyak goreng gpp
5 siungbawang putih dengan kulitnya. Jangan dikupas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan bersih. Siapkan wadah tertutup untuk menyimpan ayam di kulkas
2

Campur semua bahan kering dengan minyak sampai teksturnya seperti ini. Tes rasa. Kalau sudah ok bisa dimarinasi ke ayam
3

Setelah ayam tercampur bumbu marinasi, parut kulit lemon(putihnya jangan sampai ikut terparut), peras lemon, dan masukan potongan lemon itu sendiri ke ayamnya. Diamkan minimal 3 jam di kulkas. Semakin lama semakin enak. Saya semalaman
4

Panggang ayam di wadah anti panas seperti pyrex atau loyang. Lebih enak di pyrex. Dipanggang dengan bawang putih utuh. Kalau ada butter bisa ditambahkan jg. Kalau ga ada di skip jg bisa. Bisa ditambahkan potongan kentang atau wortel.
5

Ketika ayam sudah mau mateng keluarkan. Tabur brown sugar supaya warna nya bagus. Tp jangan terlalu banyak. Bisa di skip juga.
6

Jadi dehhh. Selamat menikmati