OPOR ATT (ayam tahu telor)

Name: OPOR ATT (ayam tahu telor)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah tahu; 7 butir telur; bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; bumbu lain:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 cm jahe geprek; 1 jempol lengkuas geprek; sesuai selera gula garam penyedap; 500 ml santan kental; 750 ml santan encer

yulis ermawati @geuliscook

blitar

gak nyangka ini opor seger bgt kuah nya. gak terlalu kental seperti ayam lodo. jg tidak ke enceran. pokok nya pas bgt. telat bgt masak opor ini karena bikin ketupatnya udah kemarin. tp gak apalah pakai nasi putih pun mantappp.
sumber dari youtube sobat dapur

Lebih banyak

OPOR ATT (ayam tahu telor)

yulis ermawati @geuliscook

blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahtahu
7 butirtelur
bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijikemiri
2 cmkunyit
1/2 sdtjinten
1 sdtketumbar
bumbu lain:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2 cmjahe geprek
1 jempollengkuas geprek
sesuai seleragula garam penyedap
500 mlsantan kental
750 mlsantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan bumbu kemudian goreng sampai layu biar mudah di uleg
2
3

Haluskan ketumbar dan jinten.
4

Tambahkan bumbu yg di goreng td. uleg sampai halus
5

Tambahkan gula merah. uleg rata. kemudian tumis dengan sedikit minyak
6

Tambahkan bumbu lainnya
7
8

Kemudian masuk kan ayam dan bahan lain nya.tambahkan santan. gula garam penyedap. tes rasa
9

Taburin bawang merah goreng ya biar tambah sedap.
10

Tahu di goreng 1/2 matang
11

Telur di ceplok aja pakai cetakan kue lumpur