Korean Buldak Chicken

Name: Korean Buldak Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam; Bumbu Tepung Ayam; 1/4 kg tepung terigu; 1 sendok makan tepung maizena; 1 sendok teh kaldu ayam bubuk; 1/2 sendok teh bawang putih bubuk; Bumbu Saos; Haluskan 5 siung Bawang Putih, 5 siung Bawang merah dan 10 butir cabe rawit merah; 1 sendok makan gochujang (cabe permentasi korea); 1 iris jeruk nipis (ambil airnya); 1 sendok makan madu; 1 sendok makan saos tomat; 2 sendok makan saos sambal; 250 ml kaldu ayam; wijen untuk taburam

Yen Nie Soe @ys_soe

Seoul, South Korea

Korean Buldak Chicken

Yen Nie Soe @ys_soe

Seoul, South Korea

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam
Bumbu Tepung Ayam
1/4 kgtepung terigu
1 sendok makantepung maizena
1 sendok tehkaldu ayam bubuk
1/2 sendok tehbawang putih bubuk
Bumbu Saos
Haluskan 5 siung Bawang Putih, 5 siung Bawang merah dan 10 butir cabe rawit merah
1 sendok makangochujang (cabe permentasi korea)
1 irisjeruk nipis (ambil airnya)
1 sendok makanmadu
1 sendok makansaos tomat
2 sendok makansaos sambal
250 mlkaldu ayam
wijen untuk taburam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gulingkan ayam dalam bumbu tepung lalu simpan dalam freezer selama 8 jam
2

Goreng ayam sampai kering
3

Masak seluruh bumbu saos hingga mengental, lalu masukan ayam yang sudah digoreng