Sayur Asem Sederhana

Name: Sayur Asem Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kacang Panjang; 1 genggam Melinjo atau Tangkil; 1 genggam Kacang tanah; 1 buah Jagung manis; 1 buah Labu siam; 1 ikat Kacang panjang; 1 plastik Daun melinjo; 1 buah Asam; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 5 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 3 buah Cabe setan; Bumbu racik sayur asem; Royco; Gula; Garam

Rani Puspa @ranipuspa

Serang

Sayur Asem Sederhana

Rani Puspa @ranipuspa

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahKacang Panjang
1 genggamMelinjo atau Tangkil
1 genggamKacang tanah
1 buahJagung manis
1 buahLabu siam
1 ikatKacang panjang
1 plastikDaun melinjo
1 buahAsam
1 ruasLengkuas
2 lembarDaun salam
5 siungBawang merah
1 siungBawang putih
3 buahCabe setan
Bumbu racik sayur asem
Royco
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe setan. Potong-potong jagung, kacang panjang, labu siam. Pilih daun melinjo yang muda saja.
2

Siapkan sepanci air kemudian rebus bersamaan dengan jagung, kacang tanah, Asam dan melinjo. Juga masukkan asem, daun salam & lengkuas.
3

Jika sudah mendidih, masukkan irisan bawang dan cabe kemudian bumbu racik. Berikan royco, gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Juga cek kacang tanah apakah sudah matang atau belum.
4

Setelah kacang tanah dirasa matang, masukkan kacang panjang, labu siam dan daun melinjo. Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.