Ayam kecap bumbu kampung

Name: Ayam kecap bumbu kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 bh Tomat (iris); 1 btg Daun bawang (iris); 1 sdm Gula merah; 5 lembar Daun salam; 1 bh serai; Lengkuas (geprek); Kecap; Air; Bumbu ulek :; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 btg cabe merah; Kunyit; Jahe; Kemiri; Pala; Merica; Ketumbar; Garam

Heny Puspitasari @henypsari

Biasanya aku ga suka ayam kecap. Tp pas pertama cicip buatan mertua langsung ketagihan, dan akhirnya minta resepnya 😋

Lebih banyak

Ayam kecap bumbu kampung

Heny Puspitasari @henypsari

Biasanya aku ga suka ayam kecap. Tp pas pertama cicip buatan mertua langsung ketagihan, dan akhirnya minta resepnya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 bhTomat (iris)
1 btgDaun bawang (iris)
1 sdmGula merah
5 lembarDaun salam
1 bhserai
Lengkuas (geprek)
Kecap
Air
Bumbu ulek :
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
3 btgcabe merah
Kunyit
Jahe
Kemiri
Pala
Merica
Ketumbar
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu hingga halus
2

Setelah bumbu halus, tumis bumbu. Agak matang masukkan irisan tomat, daun bawang dan gula merah.
3

Masukkan ayam, lengkuas, serai, daun salam, kecap dan air secukupnya kedalam bumbu yg ditumis. Tutup agar meresap, tunggu hingga kuah agak mengental.
4

Angkat setelah matang. Selamat mencoba 😊