Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Kembung (isi 4); Minyak untuk menggoreng & tumis; 1 1/2 sdt kaldu bubuk (selera); 1 1/2 sdt gula (selera); 1 sdt garam (selera); ± 150 cc air; 1 sdm santan cair instan; 2 lmbr daun jeruk; 1 btg sereh (geprek); 2 lmbr daun salam; 10 buah cabe rawit merah (selera/utuh); 1 lmbr daun bawang (potong agak besar); 1 buah tomat (ukuran sedang); 1 cm lengkuas (geprek); Bumbu Yang Dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 siung kemiri; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit

Dyah Sulviyana @dyah1212

Bekasi

Jadi ini adalah makanan kesukaan suami banget, seminggu bisa masak pesmol 3x, tapi ikannya beda2 kadang bandeng/mujaer tapi kali ini bikin pesmol kembung rasa dijamin endeeeesss dan gak pake ribet masaknya hehhee 😁

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Dyah Sulviyana @dyah1212

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

1/2 kgIkan Kembung (isi 4)
Minyak untuk menggoreng & tumis
1 1/2 sdtkaldu bubuk (selera)
1 1/2 sdtgula (selera)
1 sdtgaram (selera)
± 150 cc air
1 sdmsantan cair instan
2 lmbrdaun jeruk
1 btgsereh (geprek)
2 lmbrdaun salam
10 buahcabe rawit merah (selera/utuh)
1 lmbrdaun bawang (potong agak besar)
1 buahtomat (ukuran sedang)
1 cmlengkuas (geprek)
Bumbu Yang Dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 siungkemiri
2 ruasjahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan kembung sampai matang (sblm di goreng ikan kembung dicuci bersih dan diberi garis 2 di sisi kanan kiri agar daging ikan matang merata)
2

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daun jeruk, salam, sereh & lengkuas (pastikan bumbu yg ditumis matang agar tidak wangur) masukan air & santan tunggu sampai mendidih
3

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, cabai rawit, irisan daun bawang & tomat (cicipi sampai rasa pas dilidah) 😁
4

Terakhir masukan ikan yg digoreng ke dalam bumbu aduk hingga merata tunggu sampai bumbu meresap dan berubah warna, angkat dan sajikan
5

Pesmol kembung siap disantap 😁😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Sulviyana @dyah1212

pada 28 Juni 2018 08.38

Bekasi

memasak adalah salah satu hobi, menurut saya jika saya bisa membuat masakan enak untuk suami dan keluarga dan bikin mereka ketagihan ada kebahagian dan kepuasan dalam diri (hahahhaha lebay) tp itu yang benar saya alami 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kembung Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya