Bò sốt vang

Name: Bò sốt vang
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram Thịt gân bò; Hành tây, tỏi, gừng; Cà chua 4 quả (vì mình mua loại bé tẹo à nên dùng nhìu); Cà rốt nửa quả (nhà ko ai thích ăn cà rốt cho vào cho đẹp thôi); Rượu vang (ko thể thiếu rồi ;))); Mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tương cà, ngũ vị hương

BẾP NHÀ MÒE @cook_9344740

猫キッチン

Bò sốt vang

BẾP NHÀ MÒE @cook_9344740

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người ăn

300 gramThịt gân bò
Hành tây, tỏi, gừng
Cà chua 4 quả (vì mình mua loại bé tẹo à nên dùng nhìu)
Cà rốt nửa quả (nhà ko ai thích ăn cà rốt cho vào cho đẹp thôi)
Rượu vang (ko thể thiếu rồi ;)))
Mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tương cà, ngũ vị hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò thái ra rồi ướp mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tương cà, gừng, ngũ vị hương, trộn đều rồi bọc lại để tủ lạnh 15-20 phút.
2

Phi tỏi thơm lên rồi đổ thịt bò vào đảo cho săn, đổ ra bát.
3

Cho cà chua vào đảo rồi đun cho nát, thêm gia vị một chút cho ngấm.
4

Khi cà chua có vẻ mềm mềm nát nát rồi thì cho thịt bò vào. Cho sâm sấp nước. Bỏ thêm 2 muỗng canh rượu vang rồi đun 20 phút nhé.
5

Đây là loại rượu vang mình dùng
6

Sôi sùng sục nhìn hấp dẫn quá hihi.
7

Đun 20 phút rồi cho cà rốt vào nhé. Quên, khi ăn cho thêm rau răm vào sẽ thơm hơn đó. Nhà mình ko có nên thôi vại ;)))