Sambal Tempe

Name: Sambal Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tempe (potong kecil2); 100 gram cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah; 15 buah cabe rawit hijau; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Gula & garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Kemangi; 1 sdt kaldu ayam homemade (optional)

Ajeng Agimas Titania Putri @cook_11860744

Di kulkas lg banyak tempe, & keluarga kurang suka tempe goreng biasa, dibuatlah sambal tempe sj, biar tempenya laris..hehe

Lebih banyak

Sambal Tempe

Ajeng Agimas Titania Putri @cook_11860744

Di kulkas lg banyak tempe, & keluarga kurang suka tempe goreng biasa, dibuatlah sambal tempe sj, biar tempenya laris..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtempe (potong kecil2)
100 gramcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah
15 buahcabe rawit hijau
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaGula & garam
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaKemangi
1 sdtkaldu ayam homemade (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih sampai matang
2

Goreng tempe sampai matang (agak kering agar tdk terlalu lembek ketika dicampur)
3

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih dg diberi gula + garam (hasilnya agak kasar, tdk terlalu halus), perbandingan garam : gula (1:3), kalau ada kaldu bubuk, bisa ditambahkan juga sekitar 1 sdt
4

Campurkan tempe, ulek sedikit,tdk sampai hancur semua, masukan kemangi, beri minyak panas, dan uleni semua, sehingga kemangi agak layu & tercium aromanya.
5

Dan siap dihidangkan