Ayam golek

Name: Ayam golek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 5 cabai merah besar; 2 biji asam; 2 batang serai -geprek; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 buah kemiri; Secukupnya garam,gula n penyedap; Secukupnya air dan minyak; Bahan oles: kecap, merica dan madu

Yulitasya @cook_niezt

Pangkalan bun_ Kalteng

Sikecil minta dibikinin ayam golek kaya punya upin ipin jadilah ayam panggang suka suka dan de asya suka bingit makan tanpa nasi😄..

Lebih banyak

Ayam golek

Yulitasya @cook_niezt

Pangkalan bun_ Kalteng

Sikecil minta dibikinin ayam golek kaya punya upin ipin jadilah ayam panggang suka suka dan de asya suka bingit makan tanpa nasi😄..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 ruaskunyit
2 ruasjahe
5cabai merah besar
2 bijiasam
2 batangserai -geprek
1 sdmketumbar bubuk
3 buahkemiri
Secukupnyagaram,gula n penyedap
Secukupnyaair dan minyak
Bahan oles: kecap, merica dan madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam utuh yang sudah bersih tanpa ceker dan jerohan
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe,ketumbar,kunyit, asam jawa, kemiri)
3

Tumis serai sebentar, masukkan bumbu halus masak hingga harum tambahkan air secukupnya
4

Masukkan ayam tambahkan gula garam dan penyedap rebus hingga empuk
5

Angkat dan tiriskan tusuk masukkan ke oven(rotisserie), panggang hingga kecoklatan keluarkan oles dengan bahan oles kemudian oven lagi klo bahan oles sudah kering keluarkan dari oven siap disajikan