Bomboloni di pancarrè con zucchine e formaggio
La storia è bellissima, una sfida nel nostro gruppo di cucina #ciaksicucina, una sfida dolce all'inizio, con ripieno di Nutella e... Abbiamo fatto una contro sfida in versione salata... Ed ecco i miei....
Bomboloni di pancarrè con zucchine e formaggio
La storia è bellissima, una sfida nel nostro gruppo di cucina #ciaksicucina, una sfida dolce all'inizio, con ripieno di Nutella e... Abbiamo fatto una contro sfida in versione salata... Ed ecco i miei....
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un mixer con le lame.. Mettete le fette di pancarrè, l'uovo e il latte e tritate tutto, il composto ottenuto dovrà essere lavorabile
- 2
Lavate e tritate la zucchina con una grattugia a fori larghi, mettete in un cola pasta con un pizzico di sale e fate perdere l'acqua, poi strizzatele bene.
- 3
Prendete un po' di composto, appiattitelo in mano, mettete un po' di zucchine, un cubetto di formaggio e chiudete bene
- 4
Sistemate i bomboloncini su una teglia con carta forno, spennellate con il latte, spolverizzate con il parmigiano
- 5
Cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti fino a farli dorare
- 6
La ricetta originale, prevedete le fette di pancarrè intere, bagnate nel latte e parmigiano, posizionate una fetta in una cocotte o in uno stampo da muffin, ripieno a piacere e altra fetta di pancarrè sopra...
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