Pulire i fagiolini e cuocere in acqua e sale per 10/15 minuti e lasciare raffreddare

Bollire le patate con la buccia in acqua e sale per 20 m circa e lasciare raffreddare

Tagliare i fagiolini a pezzetti, sbucciare le patate e tagliare a pezzetti

Mescolare le patate, i fagiolini e salare. Aggiungerle l' aglio, i capperi, le olive, le cipolline, olio e aceto. Mescolare e lasciare un frigo per alcune ore