Cumi Rica Pete

Name: Cumi Rica Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 3 papan pete; 15 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah keriting; 2 bh tomat sedang; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 btg serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt masako; 2 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih; sedikit terasi; secukupnya air; minyak untuk menumis

Deasy Rizki Handayani @nyonyacatur

Pontianak, Kalimantan Barat

Cumi Rica Pete

Deasy Rizki Handayani @nyonyacatur

Pontianak, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
3 papanpete
15 bhcabe rawit
5 bhcabe merah keriting
2 bhtomat sedang
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 btgserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtmasako
2 sdtgula pasir
1 sdtlada putih
sedikitterasi
secukupnyaair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tintanya lalu potong sesuai selera
2

Pete di belah jadi 2 dan tomat di potong dadu besar
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting, cabe rawit dan terasi
4

Panaskan minyak,,tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk tumis sampai harum
5

Setelah harum masukan pete aduk2 lalu masukan cumi tambahkan air secukupnya
6

Tambahkan garam, gula, masako, lada putih dan tomat..aduk2 lalu koreksi rasa, masak hingga matang
7

Catatan: soal rasa tergantung selera masing2 ya..