Campur terigu,gula,bread improver,aduk dgn sendok kayu

Cmpur fermipan,gula dan air hangat,biarkan kurleb 10 mnit sampei berbuih

Campur campuran tepung dgn telur dan larutan fermipan,aduk dgn sendok kayu sampai sdikit kalis,lalu masukkan mentega dan garam,aduk lagi ,lalu pindahkan ke meja untuk mengulen,uleni sampai kalis kira2 10 mnit
stelah kalis pindahkan ke baskom,tutup dgn serbet,biarkan kira2 45_1 jam di tempat yg hangat (masukkan k dalam oven ,taruh air panas mendidih di dalam.oven),sampai mengbang 2 kali ukuran semula

Setelah mengembang,kempeskan degn kembali d uleni,kira2 5 mnit,lalu bagi2 kira2 50 gram,isi dgn butter
setelh semua selesai,tutup kmbali dgn serbet,taruh d.tempat hangat lagi,kira2 30 mnit (sampai kembali mgembang)

Selagi mnunngu kita bikin bahan buat toping
cmpur mentega,telur,gula sampai halus,lalu campur tepung dan larutan
kopi
taruh d plastik,masukkan sbntar ke kulkas sambil mnunggu adonan roti mngembang

Panaskan oven 180 derajat
stelah adonan mgmbang,taro toping seperti dgn gerakan melingkar seperti obat nyamuk diatas adonan roti
setelah selesai masukkan adonan ke oven,panggang selama 20 mnit (atau tes tusuk)

Selamat menikmati ;D