Soto tangkar

Name: Soto tangkar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging sapi; secukupnya Kikil sapi; 1 buah kentang ukuran besar; Secukupnya daun bawang; Secukupnya tomat; Bawang goreng; Daun salam, daun jeruk, serei; Laos; Santan dari 1/2 kelapa; Kecap manis; Jeruk limau; Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada; 2 cm Kunyit bakar; secukupnya Garam

Malika’s kitchen @malikakitchen

Pengen makan soto tangkar, tapi males beli jauh alhasil bikin sendiri ya lumayan lah mirip2 hahahaaa

Lebih banyak

Soto tangkar

Malika’s kitchen @malikakitchen

Pengen makan soto tangkar, tapi males beli jauh alhasil bikin sendiri ya lumayan lah mirip2 hahahaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Daging sapi
secukupnyaKikil sapi
1 buahkentang ukuran besar
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyatomat
Bawang goreng
Daun salam, daun jeruk, serei
Laos
Santan dari 1/2 kelapa
Kecap manis
Jeruk limau
Bumbu halus
6 siungbawang putih
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada
2 cmKunyit bakar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi kemudian rebus hingga empuk, sisihkan ambil air rebusannya untuk kuah soto
2

Rebus juga kikil hingga empuk dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kedalam air rebusan daging, tambahkan daun salam, serei,daun jeruk dan laos masak hingga mendidih
4

Masukan santan perlahan, masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa, bisa tambahkan royco daging masak hingga matang
5

Potong dadu kentang, goreng hingga sedikit kecoklatan (5-8menit) sisihkan
6

Cara penyajiannya, masukan potongan daging, kikil, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan sedikit kecap kedalam mangkok lalu siram dengan kuah sotonya, tambahkan sambal dan jeruk limau sajikan dengan nasi hangat