Bumbu rujak ati ampela dan kentang

masak sambel goreng ati ampela udah biasa dan bosen, sekarang ganti pake bumbu rujak.... eee ternyata enak, cuma g sempat foto makanannya, tp ini resep jossss gandos

Lebih banyak

Bumbu rujak ati ampela dan kentang

acy @acydaffa

masak sambel goreng ati ampela udah biasa dan bosen, sekarang ganti pake bumbu rujak.... eee ternyata enak, cuma g sempat foto makanannya, tp ini resep jossss gandos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahati ampela rebus dgn garam dan daun jeruk sampai matang
1 kilokentang potong dadu goreng
bumbu halus:
5 bijirawit merah (selera,kalau mau pedes tambahi cabenya)
5 bijicabe keriting
3 siungkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 cmkunyit
4 cmjahe
Bumbu tambahan :
2 bijidaun salam
5 cmlengkuas
2 batangsereh
2 buahcabe merah keriting potong serong2 kecil kecil
1 sdtgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kecil ati ampela yang sudah direbus
2

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai aroma wangi, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil
3

Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah di potong kecil, masak hingga bumbu meresap ke kentang dan ati ampela, tambahkan garam dan kaldu bubuk.... selamat mencoba 😍😍