Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare le melanzane, e farle a fiammifero
- 2
Mettere 12 ore sotto sale
- 3
Strizzare bene le melanzane
- 4
Far bollire un litro di aceto e mezzo di vino, quando bolle buttare le melanzane, e far bollire 3/4 minuti.
- 5
Scolare e strizzare x bene
- 6
Condire con gli odori elencati, o quelli che preferite.
- 7
Mettere nel barattolo, coprire con olio e tappare
- 8
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette. 😊
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Sono la mamma di Aaron un nanetto di 9 mesi, ho 28 anni, sono di vasto. Sono parrucchiera di professione e la mia più grande passione è la cucina. Amo cucinare e mangiare! nonna materna Abruzzese, nonno materno Pugliese, nonna paterna Napoletana, e nonno paterno Sardo! La mia cucina è un mix di queste regioni! spero di darvi un po' di me, e prendere un pochino da voi!
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