Ayam Kampung Ungkep
Teman makan Sambal Matang Tomat, bisa disimpan di kulkas 2-3 hari, kalau mau makan bisa langsung digoreng
Ayam Kampung Ungkep
Teman makan Sambal Matang Tomat, bisa disimpan di kulkas 2-3 hari, kalau mau makan bisa langsung digoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu kecuali serai dan daun salam
- 2
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai yg sudah di geprek, tambahkan gula putih dan garam
- 3
Masukkan ayam, aduk perlahan, tambahkan 100 mL air, air tidak usah terlalu banyak karna ayam masih muda, ungkep hingga air agak surut, tes rasa, dan cek ayam sesuai dengan keempukan yang diinginkan, surutkan air hingga habis, hati-hati bumbu didasar wajan hangus
- 4
Jika sudah sesuai rasa, matikan api, dingingkan, baru bisa disimpan di dalam kulkas, atau bisa langsung digoreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar