Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; 1 ruas jari kunyit; 1/4 ruas jari jahe; 2 lmbr daun salam; 2 btg serai; 2 sdm ketumbar bubuk; 2 lmbr daun jeruk; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 1 sdm gula aren; 2 ruas jari lengkuas (di geprek); 1 biji pekak; 1 kapulaga; 2 biji cengkeh; Santan kara segitiga; 800-1000 cc air; 5 sdm soya oil; secukupnya Garam gula

Hotsauce Kitchen @cook_11817664

Bekasi

Setiap natal kami selalu pulang ke palembang, anak sy selalu suka sama opor ayam omanya😁 hr ini bingung mo masak apa eh tiba2 inget kesukaannya koko..lgs deh mama masak menu ini, sy sengaja bikin yg light tdk kental

Lebih banyak

Opor ayam

Hotsauce Kitchen @cook_11817664

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 porsi

1 ekorayam pejantan
1 ruas jarikunyit
1/4 ruas jarijahe
2 lmbrdaun salam
2 btgserai
2 sdmketumbar bubuk
2 lmbrdaun jeruk
4bawang putih
8bawang merah
1 sdmgula aren
2 ruas jarilengkuas (di geprek)
1 bijipekak
1kapulaga
2 bijicengkeh
Santan kara segitiga
800-1000 ccair
5 sdmsoya oil
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Haluskan semua bawang, jahe, kunyit
2

Presto ayam dgn air diatas
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan air rebusan ayam, santan tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, cengkeh, serai, ketumbar, kapulaga, pekak, beri garam gula.
4

Setelah semua mendidih bs masukan ayam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hotsauce Kitchen @cook_11817664

pada 15 Juli 2018 12.48

Bekasi

Pemula yang selalu suka untuk mencoba resep2 baru😁🍄Lets Cook,baked with your heart its can make anything what you serve being special even its just a simple menu.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kedelai Cengkeh Kunyit Gula Kapulaga Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Aren Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya