The Best Oseng Cumi Asin

Name: The Best Oseng Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 kg cumi asin; Bumbu cemplung :; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas ahe; Bumbu :; 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 bh tomat; Secukupnya cabe, kalo saya sangat melimpah :); Minyak untuk menggoreng; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap

Sunasani @sunasani

Jakarta

Ini makanan paling juarak. Gak pernah salah masak ginian. Mau cabe kebanyakan, jadi pedes, bawang kebanyakan jadi gurih, tomat kebanyakan jadi makin nyemek nikmat. Karna nanti finishing nya di bumbu tabur terakhir. Garem, gula sama kaldu bubuknya yg nyempurnain. Must try..

Lebih banyak

The Best Oseng Cumi Asin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/4 kgcumi asin
Bumbu cemplung :
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasahe
Bumbu :
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 bhtomat
Secukupnyacabe, kalo saya sangat melimpah :)
Minyak untuk menggoreng
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dengan air panah, kurang lebih 10menit.
2

Goreng cumi sampai matang. Tapi jgn terlalu lama nanti alot.
3

Iris semua bumbu
4

Oseng bumbu dalam minyak sampai matang. Masukkan bumbu cemplung.
5

Masukkan cumi, aduk sampai rata. Tambahkan air secukupnya untuk proses penyerapan bumbu kedalam cumi.
6

Masukkan juga garam, kaldu, gula dan kecap. Jangan lupa tes rasa.
7

Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Kuah nyemek-nyemeknya itu yg direbutin sy dan suami.
8

Selamat menikmati :)