Gulai kepiting nnas

Name: Gulai kepiting nnas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 1 bj nanas muda; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 cm jahe; 2 ruas laos; 2 cm kunyit; 5 bji kemiri (sy ngk sangrai sbb pnyakit mlas dtng,hhee); 2 bh serai; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun kunyit; Santan dr 1btir kelapa; Stengah sdt merica; 7 bh cabe merah kecil; 2 bh cabe merah besar(tergntung yg suka pdrs apa ngk); optional Ketumbar; Penyedap rasa; Garam

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Gulai kepiting nnas

Anita Hendra @cook_9495018

Kuala Lumpur Malaysia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
1 bjnanas muda
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 cmjahe
2 ruaslaos
2 cmkunyit
5 bjikemiri (sy ngk sangrai sbb pnyakit mlas dtng,hhee)
2 bhserai
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun kunyit
Santan dr 1btir kelapa
Stengah sdt merica
7 bhcabe merah kecil
2 bhcabe merah besar(tergntung yg suka pdrs apa ngk)
optionalKetumbar
Penyedap rasa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan kepiting buang segi tiga dblkng yg mngandung racun,klo sy sikat kaki2 nya dg sikat ggi biar pasir nya hilang,dn sy lumuri air jeruk diam kn slma 15 mnit dn cuci kmbli
2

Halus kn smua bumbu kcuali daun2an daun jeruk salam daun kunyit
3

Tumis semua bumbu halus kmudian msuk kn daun2an smpai mteng wangi dn mngeluar kn minyak
4

Msuk kn santan kelapa dg perlahan smbil d aduk biar tdk pecah,kmudin stelah mndidih msuk kn garm dn pnyedp icip rasa
5

Slanjutnya masuk kn kepiting yg sdh dbersih kan,msak sbentar sj smpai warna kepiting memerah,kmudian terkhir nanas dmsak sbntr sja
6

Kemudian angkat dan hidang kan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anita Hendra @cook_9495018

pada 21 Juli 2018 08.00

Kuala Lumpur Malaysia

im a wifeyi like cooking, i like diet too😀i dont like eatbut my husband like to eatso i must love the kitchen..every day always any love from kitchen for my beloved husband😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Kelapa Sereh Daun Jeruk Ketumbar Kepiting Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Nanas Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya