Mie Ayam Sederhana

Name: Mie Ayam Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus mie telur (rebus tiriskan tambah minyak); 2 potong dada ayam (cincang kecil2); 1 ikat kecil sawi hijau (rebus tiriskan); 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 batang serai di keprek; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun Jeruk dan Salam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula, Garam

Naura Kamilah @aminahpebriantoro

Kota Jambi

Ceritanya lagi puasa tapi buka nya pengen makanan yang berkuah, jadi bikin mie ayam saja yg simple.

Lebih banyak

Mie Ayam Sederhana

Naura Kamilah @aminahpebriantoro

Kota Jambi

Ceritanya lagi puasa tapi buka nya pengen makanan yang berkuah, jadi bikin mie ayam saja yg simple.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusmie telur (rebus tiriskan tambah minyak)
2 potongdada ayam (cincang kecil2)
1 ikat kecilsawi hijau (rebus tiriskan)
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 batangserai di keprek
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun Jeruk dan Salam
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula, Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat Ayam kecap :
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri
3

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan ayam yang sudah di cincang, tambah sedikit air. Tambah kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai matang. Sebelum di angkat tambahkan potongan daun bawang.
4

Kuah Mie Ayam :
5

Rebus 1 liter air tambahkan tulang ayam, 1 butir bawang putih cincang, merica bubuk kaldu bubuk dan garam. Tambah potongan daun bawang.
6

Penyajian :
7

Masukkan ke dalam mangkok Mie dan sawi siram kuah. Tambahkan ayam kecap, kecap manis dan saos sambal. Kalo mau pedas tinggal tambah sambel rawit.