Bersihkan ayam, potong2 beri jeruk nipis

Tumis bumbu halus hingga Wangi, masukkan ayam, aduk rata tambahkan air secukupnya Dan bumbu cemplung, kecilkan api, tunggu sampai ayam benar2 matang Dan asat, masukkan Kemangi yg sudah dipetik, aduk rata, tunggu hingga agak layu,

Sajikan

Note : ayam bisa digoreng terlebih dahulu, jika tidak digoreng masak dengan api kecil Dan air agak dibanyakin, tunggu sampai benar2 matang