Burger homemade

Name: Burger homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: burger bun; 260 gram tepung terigu protein sedang; 40 gram gula pasir; 1 butir telur; 25 gram susu bubuk; 100 gram air (ditimbang ya); 5 gram instant yeast; sejumput garam; 1 sdt oregano (optional); 2 sdm margarin; 1 butir telur dan wijen secukupnya untuk topping dan olesan; pelengkap; smoked beef; thousand island; saus tomat; saus cabai; mayones; lettuce; bawang bombay; tomat; slice keju ceddar; acar timun

pipit @Pengabdiketan

Bekasi

krabby pattyyyyy

jadi saya tuh lagi pengeeeenn bgt makan burger mekdi tuh yang double beef.
itung itung kok kalo beli mahal dan cuman dpt satu.
kebetulan ada smoked beef untuk macaroni di freezer.
dek yeast ada,tepung ada,cusss lahhh brangcus ke dapur.
untuk patty nya bisa anda sesuaiman dengan apa yang ada di kulkas.
sebetulnya saya ingin membuat versi "beneran" nya yang make real beef tapi apa daya yang ada di kulkas cuma smoked beef.
anda bisa membuatnya dengan isian katsu,atau mengisinya dengan telur dadar pun okeeehhh
berikut resepnya

krabby pattyyyyy

Lebih banyak

Burger homemade

krabby pattyyyyy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

burger bun
260 gramtepung terigu protein sedang
40 gramgula pasir
1 butirtelur
25 gramsusu bubuk
100 gramair (ditimbang ya)
5 graminstant yeast
sejumputgaram
1 sdtoregano (optional)
2 sdmmargarin
1 butirtelur dan wijen secukupnya untuk topping dan olesan
pelengkap
smoked beef
thousand island
saus tomat
saus cabai
mayones
lettuce
bawang bombay
tomat
slicekeju ceddar
acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Burger bun ~> campur air,telur,susu bubuk dan ragi,diamkan selama 15 menit sampai berbuih.
2

Campur tepung,gula,oregano,dan garam dalam mangkuk,aduk dengan wisk,kemudian tuang campuran susu dan ragi,uleni hingga kalis.masukkan margarin,uleni kembali sampai kalis elastis
3

Diamkan adonan selama satu jam sampai mengembang dua kali lipat,kempiskan adonan,lalu bagi 6,bulatkan lalu tata di loyang yabg sudah disemir margarin dan ditabur maizena tebak tebal.diamkan kembali selama 30 menit.
4

Setelah 30menit,olesi adonan dengan telur,lalu taburkan wijen,panggang di oven dengan suhu 210 derajat celcius selama 10 menit.angkat
5

Penyelesaian ~> panggang smoked beef,bawang bombay dan roti(belah horizontal) di teflon tanpa minyak.sisihkan
6

Tata berurutan,roti,sedikit saus,sayuran,daging,acar, keju,mayones dan thousand island,lalu tangkupkan roti kembali.
7

Siap dihidangkan