Ayam Balado

Name: Ayam Balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam; 1 buah Santan kara; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3-4 buah Kemiri; 10 buah Cabe merah keriting; selera Cabe domba seusai; 1 ruas jari Lengkuas; 2 lembar Daun salam; Sereh 2 gagang

Solawati Namanda Nasution @solawatinamanda

Bandung

Suami sy suka bgt masakan yg di bumbuin balado, ini salah satu menu favorit nya.. Yukk coba mam 🤗

Lebih banyak

Ayam Balado

Solawati Namanda Nasution @solawatinamanda

Bandung

Suami sy suka bgt masakan yg di bumbuin balado, ini salah satu menu favorit nya.. Yukk coba mam 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gramAyam
1 buahSantan kara
10 siungBawang merah
6 siungBawang putih
3-4 buahKemiri
10 buahCabe merah keriting
seleraCabe domba seusai
1 ruas jariLengkuas
2 lembarDaun salam
Sereh 2 gagang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong2.. Sambik rendam dengan garam dan jeruk nipis supaya ga bau amis
2

Ulek sampai bumbu halus, tapi jgn terlalu lembut.. Panaskan minyak
3

Masukan semua bumbu halus, tumis sampai harum.. Masukan ayam, garam gula danpenyedap rasa. Beri santan.. Biarkan sampai mengental..
4

Cicipi rasa, matikan api, ayam.balado siap di hidangkan..