Ayam Goreng Bumbu Kuning

Name: Ayam Goreng Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kecil (yg biasa buat ayam penyet) potong jadi 4; 6 potong tempe; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Seruas jahe, memarkan; secukupnya Air / santan encer; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Seruas kunyit; Seruas lengkuas muda (di memarkam aja jg bisa)

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Bisa untuk persediaan di kulkas,,nanti kalo mau makan tinggal goreng..😊😊

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Kuning

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Bisa untuk persediaan di kulkas,,nanti kalo mau makan tinggal goreng..😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kecil (yg biasa buat ayam penyet) potong jadi 4
6 potongtempe
1 batangserai, memarkan
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Seruasjahe, memarkan
secukupnyaAir / santan encer
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
Seruaskunyit
Seruaslengkuas muda (di memarkam aja jg bisa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, jahe sampai harum dan matang
2

Masukkan ayam dan tempe aduk aduk rata
3

Tambahkan air / santan encer bumbui garam, gula dan kaldu bubuk
4

Ungkep ayam sampai empuk dan kuah menyusut
5

Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan