Soto Ayam Kampung

Name: Soto Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kampung; 1500 ml air / secukupnya; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; secukupnya Garam, gula, lada; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 1/4 sdt pala; Pelengkap :; Soun, rendam air sampe lunak; Tauge; Kol; Daun seledri; Bawang goreng; Jeruk nipis; Tomat (jika suka)

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Seger bangeettt...dann mudah hloo bikinnya 😊😊

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung

uqi irliana @uqiirliana

Jakarta

Seger bangeettt...dann mudah hloo bikinnya 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kampung
1500 mlair / secukupnya
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
secukupnyaGaram, gula, lada
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
1/4 sdtpala
Pelengkap :
Soun, rendam air sampe lunak
Tauge
Kol
Daun seledri
Bawang goreng
Jeruk nipis
Tomat (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam panci, didihkan air untuk rebus ayam, masukkan ayam jika air sudah mendidih
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum, masukkan ke dalam panci rebusan ayam
3

Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya, masak ayam sampai empuk
4

Angkat ayam, tiriskan, goreng hingga kecoklatan, suwir suwir ayam
5

Penyajian : dalam mangkuk, tata soun, taoge, ayam suwir, seledri, kol, taburi bawang goreng, kucuri jeruk nipis, sajikan hangat"