Crispy Chicken Steak with Brown Sauce

Name: Crispy Chicken Steak with Brown Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh fillet dada ayam ,memarkan; 1 sdm perasan lemon; Sejumput garam; 100 gr tepung terigu; 1 bungkus kecil tepung bumbu ayam goreng; 1 butir telur,kocok lepas; 2 sdm tepung sagu; 1/2 sdt chicken powder; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; Brown sauce :; 1/2 bh bawang bombay,cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; Garam,gula, merica bubuk dan chicken powder; 500 ml air putih; 1 sdm tepung sagu,larutkan dgn sedikit air

Dabeldi_Kitchen @cook_4473853

Tanjungpinang, kepri

Assalamualaikum..halo..akhirnya sy punya cookpad juga hehe..resep pertama sy crispy chicken steak with brown sauce..sebenarnya ada potato wedges n onion ring nya juga..tp krn keterbatasan kolom jd sy tulis di halaman lain ya..semoga resep2 yg sy share bisa bermanfaat buat temen2 semua 😊😊 check it out

Lebih banyak

Crispy Chicken Steak with Brown Sauce

Dabeldi_Kitchen @cook_4473853

Tanjungpinang, kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhfillet dada ayam ,memarkan
1 sdmperasan lemon
Sejumputgaram
100 grtepung terigu
1 bungkus keciltepung bumbu ayam goreng
1 butirtelur,kocok lepas
2 sdmtepung sagu
1/2 sdtchicken powder
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
Brown sauce :
1/2 bhbawang bombay,cincang
2 siungbawang putih, cincang
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
1 sdtkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
Garam,gula, merica bubuk dan chicken powder
500 mlair putih
1 sdmtepung sagu,larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih fillet dada ayam, campur dengan perasan lemon dan garam, diamkan selama 30 menit
2

Kocok lepas telur, beri sedikit garam dan merica bubuk. Sisihkan
3

Campur tepung terigu,tepung sagu,tepung bumbu ayam goreng,merica bubuk,garam,chicken powder,aduk rata, sisihkan
4

Ambil sepotong dada ayam, celup kedalam telur,balurkan ke dalam campuran tepung,ulangi sekali lagi
5

Goreng ayam dengan minyak yg cukup banyak sampai terendam sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat dan sajikan dengan brown sauce
6

Brown sauce : panaskan sedikit margarin/minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum, masukkan saus tiram,saus teriyaki,saus tomat,kecap manis,kecap inggris,garam,gula,merica bubuk,chicken powder dan air,masak sampai mendidih,masukkan larutan tepung sagu,aduk sebentar,matikan api. Sajikan dengan crispy chicken steak.