Rica rica ayam

Name: Rica rica ayam
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 4 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; Daun jeruk; Lengkuas (geprek); Serai (geprek); Merica; Garam; Gula; Penyedap rasa; Air putih/kaldu ayam; Minyak

Denydhen @cook_13509542

Madiun

Mumpung lagi nyetok ayam banyak dikulkas dan bngung mau dmasak apaaa...yaudah cuss deh msak ini.. bisa ngabisin nasi sebakul 🤣🤣

Lebih banyak

Rica rica ayam

Denydhen @cook_13509542

Madiun

Mumpung lagi nyetok ayam banyak dikulkas dan bngung mau dmasak apaaa...yaudah cuss deh msak ini.. bisa ngabisin nasi sebakul 🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/2 kgayam
5 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
4 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
Daun jeruk
Lengkuas (geprek)
Serai (geprek)
Merica
Garam
Gula
Penyedap rasa
Air putih/kaldu ayam
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong², lalu rebus kasih sedikit garam,rebus sampai mendidih,kira² klo sudah empuk matikan kompor
2

Setelah ayam matang goreng ayam setengah matang
3

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri cabe²an
4

Panaskan minyak sisa goreng ayam tadi, tumis bumbu halus masukan serai daun jeruk lengkuas, tumis sampai harum
5

Masukan ayam aduk sampai bumbu tercampur, masukan air sedikit saja
6

Masukan Gula Garam merica penyedap rasa, tes rasa
7

Masak sampai airnya agak mengering