Tongkol suwir
Sebenernya ini resep dari suami. Karena waktu bujangan dulu pernah dinas di NTT yang banyak ikan tongkol dengan harga murah. Kebetulan di rumah masih ada stok ikan tongkol karena sudah bosen di sambel dan dibuat santan jadi kepikiran untuk bikin tongkol suwir😁
Tongkol suwir
Sebenernya ini resep dari suami. Karena waktu bujangan dulu pernah dinas di NTT yang banyak ikan tongkol dengan harga murah. Kebetulan di rumah masih ada stok ikan tongkol karena sudah bosen di sambel dan dibuat santan jadi kepikiran untuk bikin tongkol suwir😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tongkol, kemudian beri perasan jeruk dan sedikit garam. Kemudian goreng setengah matang dan dinginkan.
- 2
Sambil menunggu ikan dingin. Kita iris bawang putih, bawang merah, dan cabe.
- 3
Ikan yg sudah dingin tadi dipisahkan dari tulangnya. Kemudian dagingnya di suwir kecil-kecil.
- 4
Selanjutnya, panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang merah tumis sampai agak sedikit coklat. Lalu masukkan daun jeruk, cabe, dan suwiran daging ikan. Jangan lupa tambahkan gula dan garam.
- 5
Setelah itu masukkan air dan kecap manis. Aduk hingga rata sampai airnya meresap. Tes rasa.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar