Sup Jagung Telur

Name: Sup Jagung Telur
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ayam; 1 butir telur; Secukupnya jagung; Sayur tambahan : wortel,pakcoy,kembang kol,jamur; 1 sosis (stok kulkas kosong); 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; Secukupnya seledri; Bumbu : garam,gula,lada,kaldu bubuk,kecap asin; Tomat (saya skip); 2-3 sendok maizena; Air; Minyak/margarin

viaolin @viaolin

Padang Asli Suroboyo

Biasanya ada di menu catering acara tertentu, bikin sendiri enak juga ternyata.. Jadi ketagihan..😍

Lebih banyak

Sup Jagung Telur

viaolin @viaolin

Padang Asli Suroboyo

Biasanya ada di menu catering acara tertentu, bikin sendiri enak juga ternyata.. Jadi ketagihan..😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 onsayam
1 butirtelur
Secukupnyajagung
Sayur tambahan : wortel,pakcoy,kembang kol,jamur
1sosis (stok kulkas kosong)
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
Secukupnyaseledri
Bumbu : garam,gula,lada,kaldu bubuk,kecap asin
Tomat (saya skip)
2-3 sendokmaizena
Air
Minyak/margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar ayam,bumbui lada dan garam, jeruk nipis/cuka sisihkan.
2

Potong sayur pelengkap sesuai selera,cuci bersih, sisihkan.Lalu cincang halus bawang putih.
3

Tumis bawang putih dg margarin sisihkan.
4

Tumis ayam hingga matang,masukkan air secukupnya. Setelah mendidih bumbui garam,gula,lada,kaldu bubuk,kecap asin. Test rasa.
5

Jika air sudah mendidih, masukkan sayur dari yang paling lama matangnya. Masukkan tumisan bawang putih. Sambil menunggu kocok telur dg sedikit garam.
6

Jika sayur sudah matang, kental kan maizena dg air lalu tuang secara bertahap. Jika kekentalan dirasa cukup. Masukkan kocokan telur aduk- aduk sampai berserabut.
7

Masukkan daun bawang dan seledri.
8

Sajikan hangat dg taburan bawang goreng.. Selamat mencoba 😊