Sayur nangka muda - gudeg gurih versi ndeso
Sayur ini paling enak rasanya klau sdh jadi sayur basi, istilah kami "jangan wayu, nget nget-an" atau sayur kemarin yg sdh dipanasi...rasanya lbh legit dan merasuk, pak suami bs makan 4X shari hehe...dimakan bareng tahu tempe bacem dan sambel trasi goreng 😍
Sayur nangka muda - gudeg gurih versi ndeso
Sayur ini paling enak rasanya klau sdh jadi sayur basi, istilah kami "jangan wayu, nget nget-an" atau sayur kemarin yg sdh dipanasi...rasanya lbh legit dan merasuk, pak suami bs makan 4X shari hehe...dimakan bareng tahu tempe bacem dan sambel trasi goreng 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur dan kupas. Siapkan bersama nangka muda
- 2
Haluskan semua bumbu halus, saya memang jarang pakai miri krn miri dan bawang merah membuat kuah santan lebih rentan utk cepat basi
- 3
Didihkan air setengah panci (saya pakai panci kecil 20 cm, krn cuma berdua dgn suami). Tunggu hingga mendidih kmdn masukan bumbu halus + daun salam + lengkuas dimemarkan, dan masukan nangka, telur rebus dan gula jawa sekitar 15 menit.
- 4
Cek kematangan nangka, jika sdh empuk tambahkan kacang panjang, santan kelapa, gula pasir dan kaldu totole...cek rasa, dan segera matikan ketika sayur sudah mendidih sempurna.
- 5
Sajikan bersama lauk pelengkap, sebenarnya lbh cocok dgn sambal terasi mentah tp karena paksu lbh suka sambal tomat trasi goreng saya yg ngalah 😞
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bunda Khaila bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar