Ayam Goreng Mentega ala Pawon Tehtita

Name: Ayam Goreng Mentega ala Pawon Tehtita
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam (sy 1/2 kilo, potong kecil); bumbu marinasi:; 1/2 sdt jahe halus; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt air jeruk nipis; 1/2 sdt garam; bumbu ayam grg mentega:; 1 sdt bawang putih uleg (sy 2 siung); 3 bh bawang bombay iris (sy 1 bh yg besar); 3 siung bawang putih geprek, cincang kasar; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm margarin untuk menumis; 1 sdt air jeruk nipis; secukupnya garam (sy sejimpit); sejimpit gula pasir (tmbahan sy); sedikit air (tmbahan sy)

Queeny @cook_2598164

Depok

Udah lama banget gak masak ayam goreng mentega ini, pas liat resepnya Tehtita jd pengen bikin deh.. thank you Teh udah menginspirasi.

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega ala Pawon Tehtita

Queeny @cook_2598164

Depok

Udah lama banget gak masak ayam goreng mentega ini, pas liat resepnya Tehtita jd pengen bikin deh.. thank you Teh udah menginspirasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

8 potongayam (sy 1/2 kilo, potong kecil)
bumbu marinasi:
1/2 sdtjahe halus
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtair jeruk nipis
1/2 sdtgaram
bumbu ayam grg mentega:
1 sdtbawang putih uleg (sy 2 siung)
3 bhbawang bombay iris (sy 1 bh yg besar)
3 siungbawang putih geprek, cincang kasar
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmmargarin untuk menumis
1 sdtair jeruk nipis
secukupnyagaram (sy sejimpit)
sejimpitgula pasir (tmbahan sy)
sedikitair (tmbahan sy)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, lumuri dg bumbu marinasi. Diamkan 30 menit, siapkan bahan lainnya.
2

Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
3

Tumis bwg bombay dg margarin, masukkan bwg putih halus & bwg putih cincang tumis hg harum.
4

Masukkan ayam yg telah digoreng, saus tiram, kecap, lada bubuk, sejimpit garam krn saus tiram udh asin, sejimpit gula & sdkit air (sy kbanyakan air euy, kalo mau tmbah air 1 atau 2 sdm saja)
5

Koreksi rasa. Kalo rasa udah ok, kucuri dg jeruk nipis aduk2 sebentar lalu angkat. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Queeny @cook_2598164

pada 05 Februari 2016 13.14

Depok

Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya