Hati ampela masak kecap
Hati ampela banyak kita jumpai di pasar. Kadang kita bingung ingin mengolah nya seperti apa.. Di sambal goreng? Bosan.. Di ungkep lalu digoreng? Juga bosan... Nah.. Jika dimasak kecap seperti ini, pastinya enakk.. Mudah pula cara membuatnya.. Yukk di recook..
Hati ampela masak kecap
Hati ampela banyak kita jumpai di pasar. Kadang kita bingung ingin mengolah nya seperti apa.. Di sambal goreng? Bosan.. Di ungkep lalu digoreng? Juga bosan... Nah.. Jika dimasak kecap seperti ini, pastinya enakk.. Mudah pula cara membuatnya.. Yukk di recook..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama, cuci bersih hati ampela, lalu potong sesuai selera. Lumuri hati ampela dengan 2 sdm air asam jawa, diamkan selama 10mnt. Setelah itu cuci kembali hati ampela hingga bersih.
- 2
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas, cabe merah dan hijau, tomat. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan hati ampela. Masak hingga setengah matang.
- 3
Setelah itu, tambahkan 1 sdt air asam, kecap, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air. Dan masak hingga matang dan kuah mengental.
- 4
Setelah hati ampela matang dan kuah mengental, pastikan rasa nya sudah sempurna. Angkat. Dan sajikan :-)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar