Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Santan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 lembar daun salam; 2 potong lengkuas; 1 buah serai; secukupnya Air; 1 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 4 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 4 buah kemiri; 1 sendok ketumbar; 1/2 sendok lada; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

Nurhayati @nurhayati_nh

Karena saya sukanya hanya dagingnya aja jadi opornya full daging ayam, jadi mirip tahu 😅

Lebih banyak

Opor ayam

Nurhayati @nurhayati_nh

Karena saya sukanya hanya dagingnya aja jadi opornya full daging ayam, jadi mirip tahu 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaSantan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 lembardaun salam
2 potonglengkuas
1 buahserai
secukupnyaAir
1 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
4 buahbawang putih
6 buahbawang merah
4 buahkemiri
1 sendokketumbar
1/2 sendoklada
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk, tunggu hingga harum
2

Masukkan air secukupnya, tambah garam dan gula, tunggu hingga mendidih
3

Masukkan ayam potong, tunggu hingga ayam matang dan meresap, tambahkan santan, koreksi rasa, sajikan