Sambal Goreng Keripik Kentang
Kentang lagi, lagi-lagi kentang. ^^.
Memang kentang itu mau diapain aja enak. Dipanggang di oven kasi keju enak, digoreng doang ditabur garam merica juga udah enak. Buat pengganti nasi.
Lebih enak lagi di goreng kering jadi keripik kentang. ^^
Ini sambal goreng keripik kentang, bisa dipake lauk, bisa jadi cemilan juga. Kalo aku sih kemaren ya dipake lauk sambil dicemilin juga. ^^ hhiii..
Sambal goreng keripik kentang ini beda tipislah sama kering kentang. 11-12 bedanya ^^. Versi ini lebih basah. Hampir kaya kentang sambal balado, tapi motong kentangnya tipis-tipis. Buat lauk 'nglawuhi' banget. Apa lagi pake nasi kuning.. ^^ hmmm..
Recook yuk! ^^ #ngarep
Semoga membantu! #Alhamdulillah ^_^
Sambal Goreng Keripik Kentang
Kentang lagi, lagi-lagi kentang. ^^.
Memang kentang itu mau diapain aja enak. Dipanggang di oven kasi keju enak, digoreng doang ditabur garam merica juga udah enak. Buat pengganti nasi.
Lebih enak lagi di goreng kering jadi keripik kentang. ^^
Ini sambal goreng keripik kentang, bisa dipake lauk, bisa jadi cemilan juga. Kalo aku sih kemaren ya dipake lauk sambil dicemilin juga. ^^ hhiii..
Sambal goreng keripik kentang ini beda tipislah sama kering kentang. 11-12 bedanya ^^. Versi ini lebih basah. Hampir kaya kentang sambal balado, tapi motong kentangnya tipis-tipis. Buat lauk 'nglawuhi' banget. Apa lagi pake nasi kuning.. ^^ hmmm..
Recook yuk! ^^ #ngarep
Semoga membantu! #Alhamdulillah ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kentang tipis-tipis.
Kalau punya pemotong kripik lebih bagus. Biar hasil ukuran ketebalannya sama.
Cuci bersih kentang yg sudah diiris. Rendam sebentar dengan air dan sedikit garam. - 2
Haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri garam dan gula sesuai selera. Sisihkan!
- 3
Tiriskan kentang tadi.
Panaskan minyak goreng yg banyak.
Goreng kentang sedikit demi sedikit hingga kering. Tiriskan dan sisihkan dulu. - 4
Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang dihaluskan tadi.
Tumis hingga warna minyak memerah, masukan irisan daun jeruk dan air asam jawa.
Setelah airnya menyusut, masukan keripik kentang.
Aduk-aduk hingga rata. Matikan api. - 5
Sambal goreng keripik kentang siap disajikan! ^^.
Cabainya sesuaikan selera masing-masing ya! ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)