Seblak Pedas Milenial

Name: Seblak Pedas Milenial
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kerupuk Bawang; 50 gr Makaroni (Pelengkap saja); 50 gr Mie Telur (Pelengkap saja); 2 butir Telur Ayam; 3 buah Sosis; 1 sdm kaldu; 1 batang Daun Bawang (Ditabur terakhir); 1 sdm Minyak Goreng; 450 ml Air; Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Rawit; 3 buah Cabe Merah Keriting; 1 sdt Garam; 1 ruas Kencur

Ramadhoni-sensei @cook_13576131

Depok

Generasi Micin Milenial pasti suka makan jajanan khas satu ini. Hehehe...
Terinspirasi dari Mbak Zulvanita
Tapi di sini saya buat nyemek (sangat sedikit kuah), jadi rasanya lebih meresap sampai ke hati pemirsa hehe.
Selamat Menikmati ya...

Lebih banyak

Seblak Pedas Milenial

Ramadhoni-sensei @cook_13576131

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

200 grKerupuk Bawang
50 grMakaroni (Pelengkap saja)
50 grMie Telur (Pelengkap saja)
2 butirTelur Ayam
3 buahSosis
1 sdmkaldu
1 batangDaun Bawang (Ditabur terakhir)
1 sdmMinyak Goreng
450 mlAir
Bumbu Halus :
3 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
10 buahCabe Rawit
3 buahCabe Merah Keriting
1 sdtGaram
1 ruasKencur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan kerupuk ke dalam air mendidih 5 - 10 menit, agar memasak seblaknya nanti tidak terlalu lama
2

Rebus Makaroni dan Mie, angkat, tiriskan.
3

Uleg Bumbu Halus dan tumis dengan minyak goreng.
4

Setelah harum, masukkan air, dan tunggu sampai mendidih
5

Setelah mendidih masukkan Kerupuk, bahan pelengkap (sosis,dll), Makaroni, dan Telur yang sudah dikocok lepas
6

Masukkan Mie
7

Aduk2 terus, sambil dicek rasanya, tambahkan sedikit garam bila kurang asin minimal 1 sdt (tergantung selera), masukkan kaldunya, aduk sampai air hampir habis, dan pastikan kerupuk sudah tidak alot.
8

Sajikan dengan irisan daun bawang di atasnya. Selamat Menikmati...