Sambal Oncom Mercon

Name: Sambal Oncom Mercon
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah oncom; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 10 buah cabe rawit (bisa lebih); 3 cm kencur; 5 cm lengkuas; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1/2 ikat daun kemangi; 3 batang Daun bawang; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam

anna @cook_9443231

Bandung

Di group heboh ngomongin sambel oncom jd penasaran pengen bikin deh .. sambel oncom enak di temenin ayam goreng dan nasi hangat.. cobain deh bakal ketagihan

Lebih banyak

Sambal Oncom Mercon

anna @cook_9443231

Bandung

Di group heboh ngomongin sambel oncom jd penasaran pengen bikin deh .. sambel oncom enak di temenin ayam goreng dan nasi hangat.. cobain deh bakal ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

1 buahoncom
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
10 buahcabe rawit (bisa lebih)
3 cmkencur
5 cmlengkuas
1 batangserai
1 lembardaun salam
1/2 ikatdaun kemangi
3 batangDaun bawang
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan oncom lalu goreng dengan minyak sedikit sampai berubah warna kecoklatan dan sisihkan.
2

Ulek semua bumbu inti lalu tumis masukan irisan daun bawang, daun kemangi, lengkuas yg di geprek, serai, gula putih, garam. Oseng2 sampe harum dan layu lalu cek rasa.
3

Bumbu sudah matang masukan kembali oncom tadi aduk merata dan cek rasa kembali. Masak sampai oncom dan rasa pas.
4

Sambal oncom siap di hidangkan.
5

Selamat mencoba 😚