Pepes ayam presto

Name: Pepes ayam presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam (lbh enak ayam kampung); secukupnya Merica garam kaldu ayam gula; Bumbu iris:; 3 ikat daun kemangi; 6 btg sereh; 5 btg daun bawang; 2 buah tomat; 10 cm lengkuas; Law sdh d iris taburi garam; Bumbu halus:; 5 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 cm kunyit; secukupnya Gula garam; 1 butir telur kocok lepas; Untuk perekat; Daun pisang dan tusuk gigi buat bungkusan

Eyla Noor Layla @mamaRuby90

Garut sisi

Pepes ayam presto

Eyla Noor Layla @mamaRuby90

Garut sisi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam (lbh enak ayam kampung)
secukupnyaMerica garam kaldu ayam gula
Bumbu iris:
3 ikatdaun kemangi
6 btgsereh
5 btgdaun bawang
2 buahtomat
10 cmlengkuas
Law sdh d iris taburi garam
Bumbu halus:
5 butirkemiri
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 cmkunyit
secukupnyaGula garam
1 butirtelur kocok lepas
Untuk perekat
Daun pisang dan tusuk gigi buat bungkusan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging marinasi dgn garam dan merica.sisihkan.
2

Smua bahan irisan d iris. Sisihkan
3

Smua bahan bumbu halus d uleg stlh itu campur kedalam daging untuk hsil yg memuaskan bs kita simpan dulu selama beberapa menit -+15 minute
4

Stlh itu siapkan daun yg sdh layu masukan bbrpa bahan irisan cmpuran d bawahnya daging trus bumbu iris lagi tntunya dg daun kmanginya law sdh terbalut bumbu kasi telur kocok 1-2 sendok semat dg tusuk gigi sisihkan lakukan smp bahan habis.
5

Saya pake panci presto spy lbh cpat dan lbh empuk... Krg lbh 15 mnit law daging ayam kmpung bs d tmbh smp 25 mnit.
6

Jd dhhhh....