Ikan Tenggiri Masak Kuah
Bosen bolak balik makan ikan tenggiri digoreng biasa, hari ini terpikir buat nyoba2 buat ikan tenggiri yang dikuah, ditambah terasi dan santan.. enaaak rasanya; sepertinya lebih enak lagi kalau lebih kental santannya dan ditambah irisan cabai rawit .. cuma suami dan anak2 bakalan protes deh karena kepedasan 😅. Jadi buat yang gak pedas dan tidak terlalu kental santannya terus makannya ditambahin sambal yang pedaaas.... pas deh.
Ikan Tenggiri Masak Kuah
Bosen bolak balik makan ikan tenggiri digoreng biasa, hari ini terpikir buat nyoba2 buat ikan tenggiri yang dikuah, ditambah terasi dan santan.. enaaak rasanya; sepertinya lebih enak lagi kalau lebih kental santannya dan ditambah irisan cabai rawit .. cuma suami dan anak2 bakalan protes deh karena kepedasan 😅. Jadi buat yang gak pedas dan tidak terlalu kental santannya terus makannya ditambahin sambal yang pedaaas.... pas deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, tiriskan, lalu goreng setengah matang, sisihkan
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, sampai harum
- 3
Setelah bumbu halus harum, tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan, buncis dan cabai hijau besar, daun salam, garam, penyedap, terasi, santan, test rasa. Masak sampai buncis dan cabai matang, dan rasa kuah meresap ke dalam daging ikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan santap dengan dilengkapi sambal mentah... 👍🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar