Rebus ayam bersama garam dan sedikit kunyit bubuk sampai matang, dinginkan, kemudian suwir2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan ginger garlic paste dan daun kari jg daun jeruk sampai harum. Dan layu. Tambahkan irisan tomat. Aduk2 sampai tomat layu, lembek

Tambahkan kunyit bubuk, cabe bubuk, dan merica

Masukkan ayam, aduk rata sampai bercampur rata dengan bumbu

Tambahkan ketumbar bubuk, beri sedikit sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, aduk rata, tunggu sampai air mengering. Tambahkan sedikit lagi merica bubuk dan aduk rata