Γαλοπούλα 🍗 κοκκινιστή με χυλοπίτες

Name: Γαλοπούλα 🍗 κοκκινιστή με χυλοπίτες
Yield: 5 με 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φτερούγες γαλοπούλα 🍗; 1 πιάτο βαθύ χυλοπίτες; Λίγο ελαιόλαδο; 2 ξερά κρεμμύδια; 3 σκελίδες σκορδο; Αλάτι; Πιπέρι; 2 ποτήρια του νερού χυμό ντομάτα; 1/2 κουταλάκι σπετσερικά; 1 κουταλάκι του γλυκού πελτε; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 1 ποτηράκι κρασί λευκό; Τριμμένη μυζηθρα

Γωγω @georgia_nafplio

nafplio,hellas

Γαλοπούλα 🍗 κοκκινιστή με χυλοπίτες

Γωγω @georgia_nafplio

Υλικά

5 με 6 μερίδες

4 φτερούγες γαλοπούλα 🍗
1 πιάτο βαθύ χυλοπίτες
Λίγοελαιόλαδο
2ξερά κρεμμύδια
3 σκελίδεςσκορδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 ποτήρια του νερού χυμό ντομάτα
1/2 κουταλάκισπετσερικά
1 κουταλάκι του γλυκούπελτε
1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
1 ποτηράκικρασί λευκό
Τριμμένη μυζηθρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβετε τις φτερούγες και τις περνάτε από το τηγάνι με λίγο λάδι να κοκκινισουν
2

Τις βγάζετε και ρίχνετε στο λάδι το κρεμμύδι το σκόρδο το χυμο ντοματας τον πελτε το κρασί 🍷 αλάτι πιπέρι ζάχαρη και τα σπετσερικά για έξτρα άρωμα και γεύση. Βράζετε για 5 λεπτά να γίνει η σαλτσα και αδειαζετε στη χύτρα όπου έχετε τοποθετήσει τις φτερούγες. Ανάβετε το μάτι στο μέγιστο βαθμό παιρνει μια βραση και σφραγιζετε τη χύτρα. Από τη στιγμή που θα ανέβει η βαλβιδα χαμηλώνετε στη μισή ένταση και βράζετε 15 λεπτα
3

Ανοίγετε τη χύτρα βγάζετε το κρεας προσθέτετε 2 ποτήρια νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνετε τις χυλοπίτες και βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακωσουν.
4

Ανακατεύουμε γιατί πιάνει ευκολα
5

Μόλις είναι έτοιμο βάζετε μέσα και το κρεας αφήνετε να πιει τα υγρά να μείνει το φαγητό και να λαδωσει και σερβίρετε στα πιάτα με μυζηθρα τριμμένη για αλλους προαιρετικά για άλλους υποχρεωτικα
6

Καλή ορεξη