Σπανάκι με αυγά στο φούρνο!!!
Μία από τις δύο συνταγές που μου ¨μείνανε¨, ως ανάμνηση από τη γιαγιά μου. Την παλεύω, θεωρώ ότι την προσεγγίζω και ελπίζω να την πετύχω όπως την έκανε, πριν γίνω εγώ παππούς..#world drifter
Σπανάκι με αυγά στο φούρνο!!!
Μία από τις δύο συνταγές που μου ¨μείνανε¨, ως ανάμνηση από τη γιαγιά μου. Την παλεύω, θεωρώ ότι την προσεγγίζω και ελπίζω να την πετύχω όπως την έκανε, πριν γίνω εγώ παππούς..#world drifter
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα αντικολλητική, ζεσταίνω το λάδι και ρίχνω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- 2
Μόλις ξανθίνει, ρίχνω το σπανάκι, αλάτι και πιπέρι και το αφήνω 5 λεπτά να βγάλει τα υγρά του.
- 3
Στη συνεχεια προσθέτω την τριμμένη (στον τρίφτη) ντομάτα, τον άνηθο και τον μαιντανό και τα αφήνω να βράσουν.
- 4
Αδειάζω το σπανάκι σε πυρέξ, το οποίο λαδώνω με ένα πινέλο (για να μην κολλήσει το σπανάκι). Προσθέτω το μπούκοβο και τη φέτα τριμμένη και ανακατεύω το μείγμα. Στη συνέχεια σπάω τα αυγά από πάνω και βάζω το πυρέξ στο φούρνο για 10-20 λεπτά. (Εξαρτάται από το αν επιθυμώ τους κρόκους μελάτους ή σφιχτούς).
- 5
Βγάζω το πυρέξ από τον φούρνο 2 λεπτά πριν τα αυγά γίνουν όπως τα επιθυμώ (τα αυγά συνεχίζουν να ψήνονται για 2-3 λεπτά από τη στγμή που θα τα αποσύρω από τη φωτιά) και προσθέτω λίγο κασέρι σε φέτες ή τριμμένο..
- 6
Αλατάκι και πιπέρι (κατά προτίμηση τριμμένο για απόλαυση και γεύση) και το σερβίρω αμέσως και ζεστό.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Στραπατσάδα Στραπατσάδα
Μερικές συνταγές, όσο εύκολες και να φαντάζουν, απαιτούν φροντίδα και το κυριότερο, αγάπη. Έχω διαπιστώσει ότι ακόμα και τα τηγανητά αυγά, έχουν κακή γεύση όταν μαγειρεύονται από ..αγγαρεία. Η συγκεκριμένη συνταγή για να πετύχει τα μέγιστα, χρειάζεται μόνο αγάπη, αφού για να αποτύχει πρέπει να κάψεις τα πάντα, να έχεις κλούβια αυγά, η φέτα να έχει μουχλιάσει και άλλες πολλές και κακές αστοχίες.#world drifter
-
Μελιτζανοσαλάτα ¨Αγιορείτικη¨ Μελιτζανοσαλάτα ¨Αγιορείτικη¨
Η πιο αγνή και κλασική μελιτζανοσαλάτα.#world drifter -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Ελαφρύ, νόστιμο και χορταστικό (για 3 ώρες το πολύ, αν είναι σκέτο)!! Ιδανικό για δίαιτα και υγιεινή διατροφή.#world drifter -
Σπανακοτυρόπιτα Καστοριάς θεϊκή Σπανακοτυρόπιτα Καστοριάς θεϊκή
Πεντανόστιμη και μοσχοβολιστή σπανακοτυρόπιτα, όπως την έκανε ο παππούς μου πρίν από 80-90 χρόνια στό παραδοσιακό πέτρινο φουρνάρικο που διατηρούσε στην Καστοριά από το 1923.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να παραλείψετε το σοτάρισμα του πράσου και των κρεμμυδιών για πιο συντομία, αλλά το αποτέλεσμα χάνει σε αρώματα και νοστιμιά. Επίσης πρέπει να ξέρετε ότι ιδανική αναλογία ζύμης – γέμισης στην πίτα, θεωρείται το 50-50 σε βάρος υλικών. Εσείς επιλέξτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
-
Ψάρια στο φούρνο Ψάρια στο φούρνο
Ένας τρόπος για να τρώνε, ας πούμε, πιο εύκολα, τα παιδιά τα ψάρια.😉 #Ηρθαγιαναμεινω
-
Ντομάτα με αυγά!!!! Ντομάτα με αυγά!!!!
Το αγαπημένο μου φαγητό από τη γιαγιά Σοφία!!!Το πρώτο φαγητό που έμαθα να μαγειρεύω !!!!! Λατρείαααα!!! #χρυσόπιρούνι
-
Χυλωμένες φακές με πατάτες (πηχτή σούπα) ✨ της γιαγιάς μου ✨ Χυλωμένες φακές με πατάτες (πηχτή σούπα) ✨ της γιαγιάς μου ✨
Όπως τις έκανε η γιαγιά μου από την αγαπημένη μας #Μακεδονία, με τη διαφορά ότι εκείνη τις σιγόβραζε για πολλή ώρα. (Εγώ τις βράζω σε μέτρια φωτιά για λιγότερο από μία ώρα.)Tags:#Σάββατο
-
Σπανάκι τσιγαριαστό με αυγά Σπανάκι τσιγαριαστό με αυγά
Μια πεντανόστιμη keto friendly συνταγή που αποτελεί έναν εναλλακτικό τρόπο κατανάλωσης του δημοφιλούς λαχανικού!#αυγό
-
Σπανάκι με αυγά! Σπανάκι με αυγά!
Γρήγορο νόστιμο και υγιεινό! Μου το ζητάνε συχνά τα παλικάρια μου! 😍#σπανάκι #αυγά #γρήγορο #υγιεινό
-
Λαζάνια με σπανάκι!!! Λαζάνια με σπανάκι!!!
#2020 Δεν θυμάμαι που πρωτοείδα τη συνταγή αυτή όμως από την πρώτη στιγμή κατάλαβα ότι θα αρέσει στους δικούς μου, και δεν έπεσα έξω. Το λάτρεψαν!!! Ελπίζω κι εσείς!!!
-
Κανελόνια με σπανάκι Κανελόνια με σπανάκι
Ειδαμε τη συνταγη μαζι με τη μανα μου απο το Λαμπρο Βακιαρο κι αμεσως μας τρεξανε τα σαλια!!! Παραθετω ακριβως πως τα εκανα εγω με εκεινη την εμπνευση!
-
Αυγά με λαχανικά στο φούρνο Αυγά με λαχανικά στο φούρνο
Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο με ψητά αυγά στο φούρνο, τυρί και διάφορα λαχανικά, που σερβίρεται για πρωινό, και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μη βάλετε το κίτρινο τυρί πριν ψηθεί το αυγό από πάνω του, γιατί έτσι θα καθυστερήσει πάρα πολύ να ψηθεί και μπορεί μάλιστα να μείνει και ωμό το ασπράδι. Αν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε κι από πριν, αλλά μόνο ΚΑΤΩ απ'το αυγό, δηλαδή πάνω απ'τη φέτα. Ο κρόκος σε αυτόν το χρόνο μαγειρέματος είναι ρευστός. Έφτιαξα τη συνταγή μια μέρα που ήθελα πρωινό και είχα φρέσκα λαχανικά στο σπίτι. Από τότε την κάνω σίγουρα μια φορά την εβδομάδα. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε την ποσότητα των υλικών ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων που θα σερβίρετε και να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πυρέξ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)