Ayam rica #FestivalResepAsia #indonesia #DagingAyam

Name: Ayam rica #FestivalResepAsia #indonesia #DagingAyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam (boleh yg lain); 1/2 bh jeruk nipis; 2 ikat daun kemangi, petik daunnya; 2 batang sereh, geprek; 6 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 20 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam, gula pasir, penyedab rasa; secukupnya Air; Minyak tuk menumis

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Resep dari kluarga tercintahh.. Kalau #DagingAyam garo rica ga perlu digoreng dulu bunsay.. Jd rasa asli nya dapat & tentu endollita yess 😄

Lebih banyak

Ayam rica #FestivalResepAsia #indonesia #DagingAyam

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Resep dari kluarga tercintahh.. Kalau #DagingAyam garo rica ga perlu digoreng dulu bunsay.. Jd rasa asli nya dapat & tentu endollita yess 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam (boleh yg lain)
1/2 bhjeruk nipis
2 ikatdaun kemangi, petik daunnya
2 batangsereh, geprek
6 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
20 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit merah
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedab rasa
secukupnyaAir
Minyak tuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis & beri sedikit garam, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, sereh, daun jeruk,garam,gula pasir, penyedab rasa, Aduk rata,tambahkan air secukupnya.
3

Aduk sesekali, koreksi rasa, Masak sampai air sat, pastikan ayam sudah matang terlebih dahulu
4

Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk rata. Matikan kompor
5

Angkat & sajikan